Apie 4 nedideli kepsneliai:
- Puse didesnes vištos krūtinėlės (apie 400 g.)
- 4 saujos traškių kukurūzų dribsnių (naudojau "joe's farm")
- 2 kiaušiniai
- 2 skiltelės česnako
- Druska
- Juodieji pipirai šviežiai malti
- Žiupsnelis rūkytos paprikos miltelių
- Aliejus
- + megstamos salotos garnyrui
Susipjaustom krūtinelę į 4 nedidelius kepsnelius(apie 100g.). Paspaudžiam ranka kiekvieną(vietoj išmušimo) sudedam į indą marinavimui, ant vištienos išspaudžiam česnaką, beriam druską, prieskonius, pilam šlakelį aliejaus ir gerai išmaišom. Sutrinam ir pasūdom kukurūzų dribsnius. Į dubenėlį imušam kiaušinius, pilam šlakelį vandens ir gerai išplakam.
Įkaitinam keptuvę su aliejumi. Kepam kepsnius apvoliotus trintuose dribsniuose, pamirkytus plakinyje ir vel padengtus dribsniais. Tiekiam su mėgstamom salotom.
Tinkamai sutrinti kukurūzų dribsniai puikiai pakeičia miltus ir įprastus džiuvesėlius. O jei netyčia liko trintų dribsnių - jie puikiai tiks troškiniui sutirštinti ar keptiems varskėčiams apvolioti.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą